مشاكل Boysenberry: تعرف على الآفات والأمراض الشائعة في Boysenberry

مشاكل Boysenberry: تعرف على الآفات والأمراض الشائعة في Boysenberry

Boysenberries عبارة عن مزيج هجين غني بالألياف وفيتامين C من التوت البري والتوت الأسود والتوت البري. هاردي في المناطق 5-9 ، يؤكل التوت البري طازجًا أو يصنع في محميات. عند زراعة التوت البري ، فإن التصريف الجيد والتربة الرملية والري المناسب ضروريان للوقاية من العديد من الأمراض الفطرية الشائعة. في الواقع ، نباتات العليق معرضة جدًا لعدد من الظروف الفطرية لدرجة أن العديد من البستانيين أصبحوا مترددين حتى في محاولة زراعتها. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على الآفات والأمراض الشائعة عن توت العليق.

حول مشاكل Boysenberry

في يوم من الأيام كان نباتًا شائعًا في الحدائق ، نادرًا ما يزرع التوت البري في الحدائق المنزلية اليوم بسبب قابليته للإصابة بالأمراض الفطرية وبعض الآفات الحشرية. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث الأمراض الفطرية لأي نبات.

يمكن منع المشاكل الفطرية مع توت العليق من خلال ممارسات الصرف الصحي والري المناسبة. ومن بين هذه الممارسات توفير دوران هواء مناسب للنباتات. يمكن أن يؤدي إعطاء النباتات مساحة إضافية صغيرة خاصة بها وتقليم العصي القديمة المزدحمة إلى زيادة دوران الهواء للنباتات. من المهم أيضًا تنظيف حطام الحدائق والأعشاب الضارة التي قد تؤوي جراثيم فطرية حول نباتات العليق.

تعني ممارسات الري المناسبة أساسًا سقي النباتات دائمًا مباشرة في منطقة الجذر ، بدلاً من الري العلوي. يمكن أن يتسبب الري العلوي في ظهور بقع رطبة على أوراق الشجر والتي يمكن أن تلتصق بها الجراثيم الفطرية بسهولة. يوفر الري العلوي أيضًا المزيد من الفرص لمسببات الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة لتتحول إلى أنسجة النبات. من الأفضل دائمًا استخدام القطرات الخفيفة واللطيفة مباشرة في منطقة الجذر.

يوصى أيضًا بعدم زراعة التوت البري في موقع كان يؤوي الطماطم أو الباذنجان أو البطاطس في آخر 3-5 سنوات ، حيث قد تكون هذه النباتات قد تركت مسببات الأمراض الضارة في التربة.

الآفات والأمراض الشائعة لـ Boysenberry

فيما يلي بعض المشكلات الشائعة عن توت العليق:

أنثراكنوز - يسمى أيضًا مرض قصب السكر ، وينتج أنثراكنوز عن مسببات الأمراض الفطرية إلسينوي فينيتا. يمكن ملاحظة الأعراض لأول مرة في الربيع إلى أوائل الصيف على شكل بقع أرجوانية صغيرة على براعم جديدة أو بقع ذات هوامش أرجوانية. ستنمو البقع بشكل أكبر وتأخذ شكلًا بيضاويًا أكثر وتتحول إلى اللون الرمادي مع تقدم المرض. في النهاية ، سوف تموت العصي المصابة. يمكن أن يساعد استخدام البخاخات الفطرية الخاملة في الوقاية من هذا المرض.

صدأ القصب والأوراق - تسببه الفطريات Kuehneola uredinis، تظهر أعراض صدأ القصب والأوراق أولاً على شكل بثور صفراء صغيرة على قصب وأوراق نباتات العليق وأقاربهم. مع تقدم المرض ، ستصبح أوراق الشجر مرقطة بشدة وتتشقق العصي وتجف. قد تجف أوراق الشجر أيضًا وتصبح هشة. صدأ القصب والأوراق ليس مرضًا جهازيًا ، لذلك فهو يؤثر فقط على القصب وأوراق الشجر وليس الإزهار أو الفاكهة. يجب تقليم القصب وأوراق الشجر المصابة وتدميرها.

المرارة تاج - تسببها بكتيريا agrobacterium ، وهي مرض بكتيري شائع في نباتات توت العليق. الأعراض هي نتوءات كبيرة تشبه الثؤلول على جذور وقاعدة العصي. إذا ظهرت هذه ، يجب حفر النباتات المصابة وتدميرها على الفور.

مرض العليق - يوجد في الواقع نوعان من الأمراض المعروفة باسم مرض العليق في التوت البري. الأول هو العفن الفطري الناعم الشائع الذي تسببه الفطريات بيرونوسبيرا سبارسا. والثاني أيضًا مرض فطري يسببه العامل الممرض ريزوكتونيا روبي. كلا المرضين يتسببان في ذبول التوت فجأة وجفافه. سوف يصبح التوت غير الناضج جافًا وينهار. قد تظهر على العصا أيضًا بقعًا نخرية. يجب حفر النباتات المصابة وتدميرها.

صدأ برتقالي - يمكن أن ينتج الصدأ البرتقالي عن اثنين من مسببات الأمراض الفطرية المنفصلة Gymnoconia peckiana أو Kunkelia nitens. في البداية ، قد تظهر بقع صفراء صغيرة على جانبي أوراق الشجر. ستنمو البقع الموجودة على الجانب السفلي من أوراق الشجر لتشكل بثرات غير منتظمة الشكل. عندما تكون الظروف مناسبة ، تنفجر هذه البثور وتطلق جراثيم برتقالية. الصدأ البرتقالي مرض جهازي يصيب النبات بأكمله ، على الرغم من أن الأعراض تظهر فقط على أوراق الشجر. لن تنتج النباتات المصابة ثمارًا يمكن حصادها. يجب حفر النباتات ذات الصدأ البرتقالي وتدميرها.

قصب Septoria و Leaf Spot - تسببه الفطريات Mycosphaerella rubi، قصب septoria وبقعة الأوراق تشبه إلى حد بعيد أنثراكنوز من توت العليق. الأعراض عبارة عن بقع ذات لون بني فاتح إلى مراكز تان. قد تظهر أيضًا بقع سوداء صغيرة في البقع الكبيرة ذات اللون البني إلى البقع الداكنة. قد تساعد مبيدات الفطريات النحاسية في السيطرة على هذا المرض.

بعض مشاكل الحشرات الشائعة مع التوت البري هي:

  • سوس التوت الأحمر
  • تريبس
  • الديدان القارضة
  • قرنفل التوت
  • أوراق الشجر
  • الذباب الأبيض
  • حشرات المن
  • حفار قصب

يقدم هذا المنشور معلومات عامة عن زراعة الخضروات في الحدائق المنزلية في نيو مكسيكو. استخدم هذا المنشور مع مرافقه ، التعميم 457-B ، مناطق النمو ، وأصناف المحاصيل الموصى بها ، ومعلومات الزراعة والحصاد لحدائق الخضروات المنزلية في نيو مكسيكو (http://aces.nmsu.edu/pubs/_circulars/CR457B/welcome.html). يتضمن التعميم 457-B خريطة توضح مناطق زراعة نيو مكسيكو ، بالإضافة إلى جدول يقدم توصيات بشأن تنوع المحاصيل ، وتواريخ الزراعة الموصى بها ، وأيام الحصاد ، وتعليمات الزراعة ، ومعلومات الغلة.


نوع التوت الذي لا يجب أن تقدمه لكلابك أبدًا

يجب أن تعرف أيًا من هذه الفاكهة غير مناسب للأكل الأنياب. التوت غير الآمن للكلاب عادة ما يحتوي على مواد تسبب آثارًا ضارة. اقرأ القائمة أدناه لمعرفة ثمار التوت التي يجب تجنبها من تقديم حيوانك الأليف.

هولي بيري

نبات ينتمي إلى عائلة Aquifoliaceae من النباتات المزهرة ويتكون من 400 إلى 600 نوع من نوعه. النبات عبارة عن متسلق أو شجرة أو شجيرة في شكله وهو منتشر في المناطق شبه الاستوائية والمعتدلة. تبدو الأوراق لامعة ومباشرة بحواف أوراق شوكية. ثمرة هولي هي إما حمراء اللون إلى البني إلى الأسود. يحتوي التوت المقدس أيضًا على اللون الأخضر والأصفر على الرغم من ندرة هذه الألوان. هذه الفاكهة تنضج فقط في الشتاء. يمكن أن يكون هولي نباتًا غازيًا لأنه يزاحم الأنواع المحلية الأخرى من النباتات.

سوف تتعرف بسهولة على Holly لأن هذا هو ديكور عطلة خلال عيد الميلاد. ومع ذلك ، فإن توتها سام لكل من البشر والكلاب. يحتوي التوت المقدس على مواد مثل السيانوجين والسابونين والميثيل زانثين التي يمكن أن تسبب القيء والإسهال. يمكن أن يتسبب تناول أوراقها أيضًا في حدوث إصابات داخلية بسبب أوراقها الشوكية.

التوت العرعر

العرعر ، على الرغم من اسمه ، ليس توتًا حقيقيًا. الثمرة أقرب إلى مخروط البذور ، وتنتج أنواع مختلفة من العرعر هذه الفاكهة. يحتوي المخروط على قشور سمين تندمج ، مما يمنحها مظهرًا يشبه التوت. تميل الحضارات القديمة مثل المصريين واليونانيين والرومان إلى استخدام توت العرعر كأدوية. بالنسبة للرومان ، استخدموا الفاكهة كبديل للفلفل الطويل والفلفل الأسود. كما يستخدم الطهاة الأوروبيون توت العرعر كعنصر في مطبخهم أيضًا.

الفاكهة جيدة لأغراض الطبخ المختلفة ، ولكن جونيبيروس سابينا الأنواع سامة بسبب مركباتها السامة مثل الزيت الأثيري. إذا كان كلبك يحصل على الكثير من توت العرعر ، فقد يكون ذلك غير صحي لجسمه. تشمل الآثار الضارة للفاكهة ما يلي:

  • نقص السكر في الدم أو انخفاض السكر في الدم
  • مشاكل في الكلى
  • النوبات

التوت

إذا كان هناك نبتة واحدة تكون ثمارها سامة بلا شك ، فستكون التوت البري. تزدهر في الأماكن ذات المناخ المعتدل مثل أمريكا الشمالية. التوت البري هو جزء من فصيلة نباتات حشرة حشرة. تنمو بعض الأنواع في أمريكا الشمالية مثل النباتات البرية ، بينما ينمو البعض الآخر في أوروبا. الثمار لها مظهر أبيض أو أحمر لامع بينما أوراق البانبيري لها حواف مسننة.

كلمة "باني" التي تعني في اللغة الإسكندنافية القديمة slayer وترجمتها إلى "bane" في اللغة الإنجليزية ، وهناك سبب وجيه لوجود كلمة "bane" في الفاكهة. تحتوي الفاكهة على مركبات الجلوكوزيد والرانونكولين التي تسبب التسمم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البانيبيري مذاق مرير لللسان ولديه مستوى عال من الحموضة التي يمكن أن تهيج الفم مع الحلق. يتطلب الأمر ما لا يقل عن ستة حبات من العليق لتكون قاتلة لشخص أو كلب. بعض علامات تسمم التوت البري هي:

  • الأعراض العصبية الوعائية والقلبية الوعائية على الرغم من ندرة هذين الأمرين
  • بيلة دموية أو وجود دم في بول الكلاب
  • بثور أو تهيج الجلد

كزة التوت

ينمو هذا النبات حصريًا في الولايات المتحدة ، وتحديداً في الغرب الأوسط وساحل الخليج وشرق أمريكا الشمالية. كزة التوت هي ثمار من نبات البوكويد. يحتوي النبات على جذور بيضاء كبيرة بأوراق بسيطة تنمو على سيقان أرجوانية أو خضراء إلى حمراء. لون التوت إما أرجواني أو أسود ، وأزهار النبات من الأخضر إلى الأبيض. تنمو عشبة البوكويد البرية في المراعي ، والمناطق التي تم تطهيرها مؤخرًا ، والموائل الحواف مثل السياج ، وأماكن النفايات ، وفتحات الغابات. لا يوجد مزارع يزرع هذا النبات بسبب سميته للإنسان والحيوان. وبالمثل ، فإن التوت هو نوع من الآفات. من ناحية أخرى ، تظل هذه الفاكهة صالحة للأكل للطيور المغردة مثل الدراس البني ، والقططيرة الرمادية ، والكاردينال الشمالي ، والطيور المحاكية الشمالية ، والأنواع الأخرى التي لا تتأثر بسمومها.

يمكن أن يكون تناول التوت البري قاتلاً للكلاب. ومع ذلك ، هناك بعض العلامات أو الأعراض التحذيرية التي ربما يكون حيوانك الأليف قد ابتلع بعضها. بعض الأمثلة على الأعراض هي:

  • انخفاض ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم
  • التهاب المعدة والأمعاء
  • الإسهال والبراز الدموي

التوت الهدال

الهدال نبات مألوف للغاية لأنه زخرفة شائعة خلال فترة عيد الميلاد. الهدال هو الاسم الشائع للنباتات التي تلزم الطفيليات النصفية في الطبيعة.

تلتصق هذه النباتات بشجيرة أو شجرة عبر فروعها ، ثم يمتص النبات العناصر الغذائية والماء من مضيفه. الهدال الأوروبي يحتوي على توت شمعي أبيض يتجمع في اثنين أو ستة بينما الأوراق بيضاوية ودائمة الخضرة وناعمة عند حوافها. الهدال الشرقي في أمريكا الشمالية يبدو مشابهًا للنوع الأوروبي ، لكن مجموعة التوت بها 10 أو أكثر وأوراقها أوسع وأقصر.

يحتوي توت الهدال على الليكتين والسكريات والقلويدات ، وكلها ضارة بالأعضاء الداخلية للكلاب. يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من التوت الهدال ما يلي:

  • تهيج الجهاز الهضمي الذي يؤدي إلى سيلان اللعاب والقيء وآلام البطن والإسهال
  • معدل ضربات القلب غير الطبيعي المفاجئ وانخفاض ضغط الدم
  • ترنح أو المشي في حالة سكر مع النوبات.


السادس. العنب

يمكن أن تكون زراعة العنب في الحدائق المنزلية في ولاية كارولينا الشمالية أمرًا صعبًا ، ولكنها أيضًا مجزية ولذيذة. يضمن الاختيار الدقيق للأصناف التي تتكيف جيدًا مع ظروف التربة والمناخ الخاصة بك النجاح. يعمل عنب العنب أداءً جيدًا في جبال نورث كارولاينا بيدمونت ونورث كارولاينا ، في حين أن السهل الساحلي نورث كارولاينا يمكن أن يدعم عنب المسكدين. يمكن أن تنتج حبة عنب واحدة ما يصل إلى 10 أرطال من الفاكهة. على الرغم من كروم العنب الخصوبة الذاتية، فإن زراعة أصناف متعددة تطيل موسم الحصاد (الأشكال 14-28).

أجزاء من الكرمة

صندوق - الجزء الرئيسي المعمر الخشبي من الكرمة.

البراعم - التورمات المخروطية الموجودة في كل عقدة على البراعم والعصي.

يطلق النار - نمو الموسم الحالي عندما تنضج ، يطلق عليهم قصب.

قصب - البراعم الناضجة للموسم الحالي أو النمو الخامل للموسم السابق الذي يحتوي على خمس عقد أو أكثر.

الأذرع أو الأطواق - الجزء الأفقي الدائم من الكرمة الذي يتم توزيع نتوءات الفاكهة على طوله.

التجديد سبيرز - يتم اختيار قصب مشذبة إلى اثنين أو ثلاثة من براعم العصي من هذه النتوءات لإنتاج الفاكهة في الموسم التالي عندما يتم تقليم الكروم.

عنب عنب ونبيذ

عناقيد العنب هي واحدة من أصعب الفواكه تنمو في ولاية كارولينا الشمالية بسبب القابلية للإصابة بالأمراض. لديهم أيضًا متطلبات تربة محددة جدًا. يعتمد النجاح على الاهتمام بتفاصيل اختيار الصنف والجذور ، وإدارة التربة وتعديلها ، والتدريب ، والتقليم ، وخاصة إدارة الآفات والأمراض. جميع عناقيد العنب ذاتية التخصيب ويمكن زراعتها بمفردها أو مع أصناف أخرى

اختيار الصنف

عنب بانش: هناك ثلاثة أنواع أساسية من عناقيد العنب المزروعة في ولاية كارولينا الشمالية. ينتج عنب العنب الأمريكي عناقيد صغيرة من التوت الكبير ولها غلة معتدلة ومقاومة جيدة للأمراض وصلابة باردة. تنمو بشكل أفضل في المرتفعات المنخفضة لجبال نورث كارولاينا وبيدمونت نورث كارولاينا. في السهل الساحلي نورث كارولاينا ، مرض بيرسيقتل أو يقصر متوسط ​​العمر المتوقع لعناقيد العنب. بعض الأصناف الجديدة خالية من البذور للاستهلاك الطازج ، ولكنها أيضًا عرضة للإصابة مرض بيرس. يُزرع العنب الأمريكي على جذوره الخاصة ، على الرغم من أنه قد يستفيد من التطعيم على الطعم الجذري. عناقيد العنب المدرجة في الجدول 14-9 هي الأنسب للنمو في شمال شرق بيدمونت وفي غرب كارولينا الشمالية. يجب أن توفر ستة حبات من العنب ثمارًا كافية لمعظم العائلات. يمكن أن تنتج الكرمة الناضجة من 10 إلى 20 رطلاً أو أكثر من الفاكهة الطازجة. يبدأ عنب المائدة المبكر في النضوج في منتصف الصيف.

الجدول 14-9. توصيات العنب الأمريكي لولاية نورث كارولينا (هذه الأصناف مناسبة للإنتاج المنزلي في جبال نورث كارولاينا بيدمونت وكارولينا الشمالية).

الصنف موسم اللون حجم بيري أفضل استخدام ب بشرة تعليقات
كاتاوبا متأخر أحمر متوسط F ، J ، W سليبسكين لجميع الأغراض ، بذور العنب السميكة
كونكورد أوائل منتصف أسود متوسط F ، J سليبسكين ينضج بشكل غير متساو داخل الكتلة في المناخات الدافئة إلى الحارة سميكة الجلد المصنف
ديلاوير منتصف أحمر صغير F ، J ، W سليبسكين جودة النبيذ ممتازة للنوع الأمريكي نكهة جيدة المصنف الجلد السميك
إيمان مبكرا أزرق متوسط F غير منزلق يمكن العثور على بذور خالية من البذور على الرغم من آثار البذور العرضية غير المتكافئة في بعض السنوات مع قابض طفيف للجلد
يشكر منتصف وقت متأخر أبيض متوسط F غير منزلق الجلد الخالي من البذور بشكل استثنائي رقيق جدا مجموعات ضيقة جدا من حين لآخر إصابات الشتاء
يأمل منتصف أبيض الصغيرة والمتوسطة F غير منزلق قشرة رقيقة بدون بذور تكسير طفيف للفاكهة بعد تجمعات ضيقة من المطر
مرح مبكرا أزرق الصغيرة والمتوسطة F غير منزلق أنحف قشرة خالية من البذور في أصناف جامعة أركنساس.أصناف ناعمة الملمس عرضية مجموعة التوت المتغيرة (بعض التوت بالرصاص) وتحطيم التوت الناضج في بعض السنوات
كوكب المشتري مبكر جدا أزرق كبير F غير منزلق شبه هش بدون بذور مع بعض آثار البذور الناعمة الصغيرة
المريخ مبكرا أزرق متوسط F سليبسكين جلد سميك بدون بذور مع آثار بذور عرضية شديدة التحمل في الشتاء
نبتون أوائل منتصف أبيض متوسط F غير منزلق بدون بذور على الرغم من أنه يمكن العثور على بعض آثار البذور الناعمة
نياجرا منتصف أبيض متوسط F ، J سليبسكين قم بالحصاد مبكرًا إذا كان تقليل صفة البذر (الرائحة / النكهة العفنة) مطلوبًا ببذور الجلد السميك
نورتون متأخر أسود متوسط دبليو سليبسكين مجموعات صغيرة من الفاكهة عالية الحموضة وعالية الحموضة قوية جدًا تُعرف أيضًا باسم Cynthiana
الاعتماد مبكرا لون القرنفل متوسط F سليبسكين أصعب الأصناف في جامعة أركنساس أصناف خالية من البذور وخالية من البذور عرضة لتكسير الفاكهة مع هطول الأمطار بالقرب من النضج
زحل مبكرا أحمر متوسط F غير منزلق نسيج هش معتدل شديد التحمل ولكن لوحظ وجود آثار بذور صغيرة
الحزام الشمسي أوائل منتصف أزرق كبير F ، J سليبسكين تُعرف بخصائص "كونكورد الجنوبية" التي تشبه إلى حد بعيد عنب كونكورد ، ومع ذلك ، فهي أكثر تكيفًا مع الطقس الحار وتنضج بشكل متساوٍ أكثر من بذور كونكورد السميكة.
كوكب الزهرة مبكر جدا أزرق متوسط F سليبسكين غالبًا ما يمكن ملاحظة آثار البذور
(أ) من أجل إنتاج ناجح ، ستحتاج جميع هذه الأصناف إلى برنامج مكافحة منتظم للأمراض الفطرية والحشرات.
ب F = فاكهة طازجة ، J = عصير ، مربى ، جيلي ، W = نبيذ

العنب والنبيذ: العنب الأوروبي أو كرمة العنب الاوروبي عنب من نوع النبيذ. خامسا فينيفيرا لديها مقاومة ضعيفة للأمراض وتحمل أقل للبرد من معظم عناقيد العنب الأمريكية. أصناف عنب هجينة ناتجة عن تهجين خامسا فينيفيرا والأصناف الأمريكية الأصلية معروفة باسم الهجينة الفرنسية الأمريكية. العديد من هذه الأصناف الهجينة أكثر مقاومة للأمراض الشائعة للعنب من النقي خامسا فينيفيرا أصناف. يتم تربيتها في المقام الأول لصناعة النبيذ. خامسا فينيفيرا والهجينة الفرنسية الأمريكية تتطلب ممارسات ثقافية مكثفة للغاية ويجب تطعيمها على الجذر (Couderc 3309 ، 101-14 MGT ، Riparia Gloire). يتطلب كلا النوعين رشًا متكررًا ودقيقًا للأمراض والآفات الحشرية. يبدأ النضج في أواخر الصيف ويستمر في الخريف حسب التنوع.

خامسا فينيفيرا والهجينة الفرنسية الأمريكية معرضة جدًا لخطر الإصابة مرض بيرس. يتم سرد عنب النبيذ المناسب للنمو في بيدمونت نورث كارولاينا وجبال نورث كارولاينا في الجدول 14-10.

الجدول 14-10. توصيات عنب النبيذ لولاية نورث كارولينا أ (هذه الأصناف مناسبة للإنتاج المنزلي في جبال نورث كارولينا وجبال نورث كارولاينا).

الصنف موسم اللون حجم بيري بشرة تعليقات
الهجينة الفرنسية الأمريكية
شامبورسين متأخر أزرق صغير غير منزلق يمكن أن يحتوي النبيذ على نكهات عشبية إذا كانت الفاكهة غير ناضجة أو كانت تقنيات صنع النبيذ سيئة ، وإلا فإن جودة النبيذ الممتازة تكون باردة أكثر مقاومة للأمراض من الأصناف الأوروبية
شاردونيل أوائل منتصف أبيض صغير غير منزلق نكهة النبيذ الممتازة المشابهة لنكهة شاردونيه لها قابلية مشابهة للأمراض مثل شاردونيه
سيفال متأخر أبيض صغير غير منزلق مطلوب تقليل محصول النبيذ الجيد لتحقيق جودة جيدة
ترامينت أوائل منتصف الأبيض إلى الوردي صغير غير منزلق نكهة الفاكهة والنبيذ المشابهة لـ Gewürztraminer ("حار") أكثر مقاومة للأمراض من والدتها Gewürztraminer ، ولكنها لا تزال عرضة للإصابة بالعفن الفطري
عنب النبيذ الأوروبي (Vitis vinifera L.) ب
كابيرنت ساوفيجنون متأخر جدا أزرق صغير غير منزلق يمكن أن يكون النبيذ عشبيًا إذا لم يتم التحكم في النمو الخضري
شاردونيه أوائل منتصف أبيض صغير غير منزلق كسر برعم مبكر ، مشاكل الصقيع عرضة جدا للأمراض الورقية نوعية النبيذ ممتازة
كابيرنت فرنك منتصف أزرق صغير غير منزلق أداء أفضل من كابيرنت ساوفيجنون
(أ) من أجل إنتاج ناجح ، ستحتاج جميع هذه الأصناف إلى برنامج مكافحة منتظم للغاية للأمراض الفطرية والحشرات.
ب هذه مجموعة صغيرة من مئات أصناف العنب الأوروبية المتوفرة. هناك أصناف أخرى تزرع في نورث كارولاينا بدرجات متفاوتة من النجاح.

ازرع العنب في أواخر الشتاء وأوائل الربيع. النباتات القوية التي يبلغ عمرها عام واحد هي الأفضل. تكلف النباتات التي يبلغ عمرها عامين أكثر ولا تبدأ في تحمل أي نباتات قبل عام واحد. ضع عناقيد العنب على مسافة 5 أقدام إلى 6 أقدام. إذا كان هناك عدد كافٍ من الكروم لاستخدام الجرار ، اترك عرض الصفوف عريضًا بما يكفي لاستيعابها (على بعد حوالي 10 أقدام). بخلاف ذلك ، لا يقل عرض الصف المثالي عن نسبة 1: 1 من عرض الصف إلى ارتفاع المظلة. على سبيل المثال ، إذا كانت الشبكة تسمح بارتفاع مظلة يبلغ 6 أقدام ، فإن أضيق صف يمكن أن يكون 6 أقدام. احفر حفرة كبيرة بما يكفي للسماح للجذور بالانتشار بشكل طبيعي (لا ينصح بتقليم الجذور إلا لإزالة الجذور التالفة). زرع الكروم في نفس العمق أو أعمق قليلا مما نمت في المشتل. إذا تم تطعيم الكرمة ، يجب أن يكون اتحاد الكسب غير المشروع من 3 إلى 4 بوصات فوق خط التربة. لا تضع السماد الطازج أو الأسمدة في الحفرة. احك التربة بقوة حول الجذور وسقي النباتات. تخلص من الجيوب الهوائية ولكن لا تضغط التربة أو تغرق الجذور.

التدريب والتقليم

نصب التعريشة قبل الزراعة أو في أقرب وقت ممكن بعد الزراعة (الشكل 14-29). استخدم المشاركات المعالجة 8 أقدام بقطر 3 بوصات إلى 4 بوصات. اضبط الدعامات على قدمين في الأرض واسمح بوجود كرمتين لكل لوح لتوفير الدعم الكافي لثمار وأوراق الشجر الناضجة في الرياح العاتية. يجب أن تكون دعامات النهاية 8 أقدام و 3 أقدام في الأرض ومدعومة. يستخدم نظام التدعيم هذا بشكل شائع في المبارزة. بغض النظر عن الأنواع ، يلزم 3 أقدام إلى 4 أقدام من المظلة لتنضج الفاكهة بشكل صحيح والحفاظ على العنب. يمكن استخدام تعريشة رأسية بثلاثة أسلاك إلى خمسة أسلاك خامسا فينيفيرا والأصناف الهجينة الفرنسية الأمريكية التي لها عادة نمو منتصبة. يجب أن يكون سلك الإثمار حوالي 40 بوصة فوق التربة. تكون أسلاك أوراق الشجر متباعدة بشكل متساوٍ بالتناوب أو في أزواج داخل قدم أعلى عمود التعريشة. للأصناف الهجينة الأمريكية والفرنسية الأمريكية ذات أ متدل عادة النمو ، هناك حاجة إلى سلك ثمر واحد فقط ، ولا يلزم أسلاك أوراق الشجر. يجب أن يكون السلك على ارتفاع حوالي 5 أقدام إلى 6 أقدام فوق سطح التربة لتوفير مساحة كافية لأوراق الشجر لدعم المحصول ولسهولة إدارة الأعشاب الضارة تحت الكرمة. استخدم سلكًا عالي الشد بمقاس 9 أو 11 لسلك الثمار الممتد أفقيًا على أعمدة ثابتة بإحكام. يمكن استخدام سلك مجلفن أخف وزنًا لإدارة أوراق الشجر. في حالة استخدام أعمدة خطية معدنية ، يجب أن تكون أعمدة مجلفنة بالغمس الساخن.

السنة الأولى. خلال الموسم الأول ، الهدف الأساسي لنمو العنب هو تطوير نظام جذر صحي. تعتبر إدارة الحشائش حول الكرمة خلال موسم النمو الأول أمرًا بالغ الأهمية في تطوير كرمة طويلة العمر ومنتجة. بعد تثبيت الكرمة ، قم بتقليم اثنين أو ثلاثة من السيقان ثم قصها إلى برعمين لكل منهما (الشكل 14-30). في موسم النمو الأول ، قد تظل الكرمة منتصبة عن طريق ربط البراعم بشكل فضفاض بحصة تدريب. ومع ذلك ، فإن معظم أعمال التدريب تتم في موسم النمو الثاني.

قرصة البراعم الجانبية تعود إلى الورقة التي تنمو في اللقطة الرئيسية. هذا يسمح للنمو الرئيسي للنمو بسرعة أكبر ، وربما يوفر ما يصل إلى عام في إنشاء كرمة صحية. لا تقم بقرص الجوانب في سلك الثمر أو أسفله مباشرة ، لأن هذه الجوانب توفر الأطواق المستقبلية للكروم.

للحصول على أفضل غلة وجودة وإدارة للأمراض ، يجب تقليم العنب كل عام. تخزن الكرمة كمية محدودة من الطعام في جذورها وجذعها وعصيها خلال فصل الشتاء. في الربيع ، يتم توجيه الاحتياطيات الغذائية إلى البراعم من أجل نمو البراعم. إذا تُركت هذه الاحتياطيات دون تشريح ، فيجب توزيعها على براعم عديدة. نتيجة لذلك ، ينتج الكرمة العديد من البراعم الضعيفة ومجموعات الفاكهة الصغيرة سيئة النضج. يقلل التقليم من عدد البراعم بحيث تتركز احتياطيات الطعام في تلك المتبقية. يُحمَل العنب على خشب الموسم الحالي الذي ينمو من براعم تكونت على نمو الموسم الماضي.

السنة 2. الهدف للسنة الثانية من حياة الكرمة هو إنشاء الخشب الدائم وإرساء الأساس لهياكل الثمار للكرمة. في الربيع التالي للزراعة ، اترك براعم واحدة أو اثنتين لتشكيل جذوع. على كل صندوق مستقبلي اترك برعمين. اختر أقوى براعم من موسم النمو السابق. عندما يبدأ النمو الجديد ويصل طول البراعم الأولى من الجذع ثنائي البراعم من 6 بوصات إلى 10 بوصات ، حدد واحدة أو اثنتين أكثر قوة وقم بتقليم البقية. مرة أخرى ، اربط اللقطة برفق بحصة تدريب (بندورة أو خيزران).

بعد أن تصل اللقطة إلى حجم القلم الرصاص عند سلك الثمر ، قم بإمالة اللقطة لإجبار الجوانب. عندما تبدأ البراعم الجديدة في النمو ، ادعم نموها العمودي لأطول فترة ممكنة. وهذا يسمح بنمو أقوى وملء أسرع لسلك الثمر (الشكل 14-31). عند الاقتضاء ، قم بتوجيه البراعم الجانبية أو الأشرطة الأفقية على سلك الفاكهة بحزام واحد في كل اتجاه. لدعم الطوق ، على الأكثر ، قم بتكرار اللقطة 1.5 مرة لكل 3 أقدام من سلك الفاكهة. بمجرد أن يملأ الطوق المساحة المخصصة ، اترك طرف اللقطة يسقط أسفل سلك الفاكهة. هذا يسمح لمزيد من كسر البرعم المنتظم للأطراف على طول الطوق الأفقي. إذا سقطت اللقطة بالقرب من الأرض للتعامل مع الحشائش ، فقد حان الوقت لقطعها مرة أخرى على سلك الثمر. اترك حوالي عرض يد واحد للفصل بين الكردونات على كروم العنب المجاورة. قم بإزالة أي فاكهة قد تتطور لأنها تضعف النمو الخضري للكرمة. في الشتاء الثاني ، قم بتقليم الجوانب إلى "توتنهام" ذات برعم واحد متباعدة بمقدار عرض يد واحد.

السنة 3. يوجد الآن إنتاج صغير للفاكهة على الكروم التي ملأت منطقة التعريشة المخصصة. بالنسبة للبراعم التي يبلغ طولها قدمًا واحدًا أو أقل ، قم بإزالة الفاكهة من تلك اللقطة. بالنسبة للبراعم التي يزيد طولها عن قدم واحدة وطولها قدمين ، اترك مجموعتين في تلك اللقطة. للبراعم التي يزيد طولها عن قدمين ، اترك مجموعتين على تلك البراعم. اتبع هذه القاعدة الأساسية لحياة الكرمة للحفاظ على صحتها على المدى الطويل. يجب أن تكون البراعم متباعدة عن بعضها البعض بعرض اليد. في الشتاء الثالث ، إذا كان التدريب المطوق مع التقليم المحفز هو الطريقة المختارة ، فقم بتقليم براعمين لكل قصب.

تدريب وتقليم قصب السكر الطويلة

تستجيب بعض الأصناف بشكل أفضل للتقليم السنوي طويل القصب بدلاً من نظام التطويق والحفز. هناك سببان على الأقل لتقليم قصب السكر بدلاً من تطويق القطار وتحفيز التقليم. أولاً ، يمكن أن يؤدي استبدال الذراع المثمرة بالكامل سنويًا إلى تقليل ضغط المرض داخل المظلة. ثانيًا ، بعض الأصناف لا تحتوي على براعم قاعدية مثمرة (تُترك البراعم في تقليم حفز طبيعي). بالنسبة لنظام التدريب هذا ، لم يتم إنشاء أطواق. في كل عام ، يتم وضع عصا جديدة كبديل لقصب العام السابق (واحد في كل اتجاه). يجب أن يكون هناك حوالي خمسة براعم لكل قدم ، ويجب أن تكون العصا طويلة بما يكفي لملء مساحة التعريشة المخصصة. بالإضافة إلى الخشب الثمرى الجديد ، يتم ترك حفز التجديد ثنائي البراعم على رأس الكرمة لتطوير قصب الثمار للعام المقبل. يجب استخدام تقليم القصب في العنب الأمريكي وبعض أصناف العنب الأوروبية.

تبادل لاطلاق النار الدس

بمجرد إنشاء كروم العنب الأوروبية وإنتاج براعم رأسية من السلك المثمر ، يجب أن تكون البراعم مطوية أو محاصرة بين أسلاك أوراق الشجر. هذا يدعم المظلة في تكوين منتصب ، ويقلل من ضغط الحشرات والأمراض ، ويزيد من خصوبة البراعم في العام التالي. يجب أن تكون البراعم فوقها خلال موسم النمو للحفاظ على طول 3 أقدام إلى 4 أقدام للبراعم من أجل تقليل التظليل. تلتقط طبقة ورقة واحدة حوالي 90٪ من ضوء الشمس الذي يصيب الكرمة. يجب ألا يزيد عمق المظلة عن ورقتين أو ثلاث ورقات من خلال المظلة.

نظام كوردون عالي الأسلاك

غالبًا ما يستخدم هذا النظام مع العنب الأمريكي والهجين الأمريكي الفرنسي مع عادة نمو متدلية. التدريب الأولي للجذع هو نفس التدريب على وضعية التصوير العمودي (VSP) تعريشة باستثناء الجذع الأطول مطلوب. مع نظام الأسلاك العالية ، يتم تدريب الأطواق على طول السلك الواحد أعلى التعريشة بدون أسلاك مصيدة أوراق الشجر (الأشكال 14-32 ، 14-33 ، 14-34). يبلغ ارتفاع سلك الفاكهة حوالي 5 أقدام أو 6 أقدام. بالنسبة إلى عناقيد العنب الأمريكية ، يمكن تدريب الكروم إما على تطويق - وإما تقليمه أو تقليمه بالقصب - أو "تدريب" على قصب. بالنسبة للسيناريو الأول ، والذي سنسميه ببساطة التقليم قصير العصا ، يتم إنشاء أطواق كما هو موصوف في تعريشة VSP. ومع ذلك ، في السنوات الثالثة والسنوات اللاحقة ، بدلاً من تقليم مواضع الإثمار الدائمة إلى نتوءات ثنائية البراعم ، يتم ترك خمسة إلى ستة أعواد براعم في كل موضع على الطوق. يعتمد عدد هذه العصي القصيرة المتبقية على النشاط السنوي للكرمة. كلما زادت قوة الكرمة ، يمكن ترك المزيد من العصي القصيرة والعكس صحيح. على سبيل المثال ، قد يكون للنبات الضعيف جدًا 30 برعمًا فقط متبقية على ستة إلى ثمانية عصي قصيرة بخمسة براعم ، في حين أن الكرمة القوية جدًا قد تحتوي على 100 برعم متبقية على 20 عودًا قصيرًا بخمسة براعم. بالنسبة للسيناريو الثاني ، اتبع وصف تقليم القصب الطويل تحت VSP.

التخصيب

بعد الإعداد وقبل أن يبدأ النمو مباشرة ، قم بتطبيقه ½ كوب (ound رطل) 10-10-10 في دائرة 20 بوصة حول كل كرمة. إذا نمت الكرمة بقوة ، فلا حاجة إلى سماد آخر. إذا كان النمو ضعيفًا ، كرر ذلك شهريًا حتى منتصف يوليو. السنة الثانية ، مضاعفة مبالغ السنة الأولى تتبع نفس الجدول الزمني للسنة الأولى. ضع سماد النيتروجين باعتدال على العنب لأنه يعزز النمو الخضري المفرط ، ويمكن أن يقلل من نمو الفاكهة ، ويعزز الأمراض الورقية والفاكهة. إذا كانت الكروم في أو بالقرب من العشب الذي يتم تخصيبه ، فمن المحتمل أن الكروم تتلقى بالفعل سمادًا أكثر مما هو مطلوب لصحة الكروم. على الكروم الناضجة (5 سنوات أو أكثر) ، إذا أصبحت الأوراق شاحبة اللون وخضرت نمو الفسائل وتقلص إنتاج الفاكهة ، ضع N في تطبيق منقسم من نصف كوب قبل الإزهار ونصف كوب بعد الإزهار لكل كرمة. قد لا يكون الإخصاب بالنيتروجين ضروريًا كل عام. استمر في مراقبة درجة حموضة التربة وحالة الفوسفور للتربة حول الكرمة. إذا كان هناك احمرار هامشي للأوراق في يوليو ، فقد يكون الفوسفور في التربة محدودًا إما بسبب عدم توفره بسبب درجة الحموضة في التربة أو نقص الفوسفور في التربة.

إدارة الحشائش

خلال العامين الأولين على الأقل ، يجب الحفاظ على مساحة من قدم إلى قدمين حول كل كرمة خالية من الأعشاب عن طريق العزق أو باستخدام نشارة ثقيلة (بعمق 4 إلى 6 بوصات). البلاستيك الأسود مادة نشارة مرضية ، لكنها لا تضيف إلى محتوى التربة من الدبال. عند استخدام نشارة غير البلاستيك الأسود ، يجب توخي الحذر للحفاظ على اتحاد الكسب غير المشروع على الأقل 3 بوصات إلى 4 بوصات فوق المهاد أو خط التربة لمنع سليل تجذير. بمجرد إنشائها ، فإن ظل الكرمة يمنع نمو الحشائش. مرة أخرى ، استخدم المهاد العضوي بحذر لأنها تضيف النيتروجين إلى التربة. تستخدم أشجار العنب النيتروجين الزائد لإنتاج الكثير من النمو الخضري ويمكن أن تقلل من إنتاج الفاكهة.

يمكن أيضًا استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية الموصى بها لإدارة الحشائش في العنب ، لكن التغطية هي ممارسة الإدارة المفضلة. يجب عدم استخدام أنواع معينة من مبيدات الأعشاب بالقرب من العنب لأن العنب حساس للغاية. لا تستخدم مزيج الأسمدة مع مبيد الحشائش على المروج بالقرب من شجرة العنب. قد تلتقط جذور العنب مبيد الحشائش ويسبب إصابة الكرمة. يمكن أن يتسبب البخار الناتج عن مبيدات الأعشاب أيضًا في ظهور أعراض ورقية على أشجار العنب. تجنب استخدام مبيدات الأعشاب بعد منتصف الصيف حيث يتم امتصاص المادة ونقلها إلى الخشب الدائم. ستظهر أعراض هذا الامتصاص في موسم النمو التالي. تعتبر أشجار العنب حساسة جدًا لـ 2،4-D. لا ينبغي استخدام مبيدات الأعشاب الجهازية بعد منتصف يوليو.

الحشرات والأمراض

تتطلب كروم العنب رشًا متكررًا وشاملًا لتجنب الأمراض والحشرات ، وهذا ينطبق بشكل خاص على العنب من نوع النبيذ. يتم إعطاء برامج الرش الحالية الموصى بها في دليل المواد الكيميائية الزراعية في ولاية كارولينا الشمالية.

الذوق المقبول هو المعيار الرئيسي لاستخدام الطاولة. عندما تنضج ، تفقد أصناف العنب السوداء لونها الأحمر ، وتتغير أصناف العنب الأبيض من الأخضر إلى الأصفر الذهبي. يصبح العنب الناضج طريًا ، وتصبح البذور بنية اللون. يتطلب تحديد وقت حصاد عنب النبيذ خبرة أو وسيلة لقياس محتوى السكر والحمض.

مسكدين العنب

تعود أصول كروم المسكدين إلى جنوب الولايات المتحدة. تُعرف بالعديد من الأسماء الشائعة ، مثل عنب الثعلب ، scuppernong ، وعنب الثعلب. كان Scuppernong أول صنف مسكدين مزروع. كثير من الناس يشيرون بشكل غير صحيح إلى كل عنب المسكدين على أنه سكوبيرنونغ. بعض أصناف العنب المسكدين هي مزهرة مثالية (أجزاء من الذكور والإناث في زهرة واحدة) ، في حين أن البعض الآخر أنثى وتتطلب صنفًا مزهرًا بشكل مثالي للتلقيح. العديد من أنواع العنب البري هي ذكور ولا تنتج ثمارًا.

يمتلك العنب رائحة فاكهية أو مسكية مميزة ، والعصير في حد ذاته حلو المذاق والرائحة الخفيفة. يمكن استخدام الفاكهة في صنع النبيذ والفطائر والهلام ولتناول الطعام الطازج من الكرمة.

تتكيف كروم العنب في المسكدين جيدًا مع السهل الساحلي لولاية نورث كارولاينا ، حيث نادرًا ما تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 10 درجة فهرنهايت. المسكدينات لديها درجة عالية من التسامح مع الحشرات والأمراض.

Recommended cultivars are listed in Table 14–11. The old traditional cultivars, ‘Scuppernong’ (bronze) and ‘Thomas’ (black), are the most widely known and asked for by the public. Some of the more hardy cultivars, such as ‘Magnolia’, ‘Carlos’ (Figure 14–35), and ‘Sterling’, survive northward to Virginia and westward to the foothills of the Blue Ridge Mountains.

All of the cultivars listed are perfect-flowered (have both male and female flower parts), so a single vine will produce fruit. Other available cultivars such as ‘Fry’, ‘Higgins’, ‘Scuppernong’, and ‘Jumbo’ have flowers with only female flower parts and must be planted near a perfect-flowered cultivar. ‘Southern Home’ is a new cultivar with attractive, unusual fig-shaped leaves. The fruit has a non-muscadine flavor and may be useful in home winemaking.

Table 14–11. Recommended muscadine grapevine cultivars (all recommended cultivars are perfect-flowered).

Cultivar Season Color Berry Size Stem Scar Use
Carlos Mid برونزية Medium Very dry Good fresh or for wine
Doreen Very late برونزية Medium Dry Good fresh or for wine
Magnolia Early برونزية Medium to large Wet Excellent fresh flavor wine and juice
Nesbitt Early Black Large Dry Good fresh poor wine color
Noble Early Black Small Wet Good fresh wine and juice
Regale Mid Black Medium Wet Good fresh wine and juice
Scarlett Mid Bronze-pink Very large Dry Good fresh
Southern Home Mid Black Medium Dry Hybrid, ornamental, home winemaking
Tara Early برونزية Very large Dry Good fresh
Triumph Early برونزية Large Dry Good fresh fair wine

Site Selection, Planting, andMaintenance

Plant grapevines in full sun. Fruit set and production is reduced if the vines are shaded for several hours each day during the growing season. Muscadine grapevines can survive and produce a crop on a wide range of soils as long as drainage is good. Plants are likely to die in locations where water stands for even short periods after heavy rains.

Soils with a hard, compacted layer below the surface should be avoided, as well as those high in organic matter. Active growth late in the growing season makes vines susceptible to winter injury on soils with more than 1% organic matter content. Apply and work in dolomitic lime at the rate recommended by the soil test to bring the pH to 6.0 before planting.

The best time to plant is late winter after the danger of freezing has passed. One-year-old container-­grown plants are preferred. Two-­year-old bare root plants are satisfactory. Keep the roots moist (not wet) until planted. Never allow the roots to dry or freeze. Plant at the same depth as or slightly deeper than the previous growing depth. Vines should be set 15 feet to 20 feet apart in the row. Distance between rows can depend on the equipment used for mowing, but they should be at least 10 feet apart.

Training Systems

Provide a space at least 12 feet to 14 feet long by 6 feet wide for each vine. Decide on the trellis system and complete the construction before planting. Many types of trellising are not practical for long-term management. For example, growing muscadine grapevines over a garden arch or a pergola can be aesthetically pleasing and provide shade. But if individual cordons are not maintained, management is likely to be difficult, neglect is likely, and fruit production declines.

A practical system allows for establishing permanent cordons (arms) that can be easily reached for the required annual pruning (Figure 14–36). This requires training the cordons to single strands of high tensile wire (number 12 is recommended). A single wire 5 feet to 6 feet above the ground is the easiest trellis to construct and maintain. Four-foot cross arms of 2-inch by 6-inch treated lumber can be attached to treated posts to support double wires. The double-wire system yields about 30% more than the single-wire system.

Muscadine training is the same as for bunch grapes (see above). Select the most vigorous shoot to become the main trunk remove all other shoots. A bamboo stake beside the plant is convenient for attaching the growing vine. Tie the shoot to the stake. Paper-covered wire ties that are wrapped around the vine and stake work well to avoid girdling, do not twist the ties. As the shoot grows it produces side shoots they should be removed to promote faster growth of the main trunk. When the vine is just below the top trellis wire, cut the growing tip to force lateral buds. Select four shoots to train down the wire to form the cordons. The goal should be to get the vine on the wire the first growing season and to full length in the second season. After the cordon has developed to full length, allow side shoots to develop on the cordon.

An unpruned muscadine vine can quickly become a tangled mess. Annual pruning is required to maintain productive vines. Late February or early March is the best time to prune. Remove any dead, damaged, or undesirable wood.

The current season's shoots bear the fruit. These shoots must arise from buds set on last season's growth. Shoots from older wood are nonproductive. Prune back the canes from the previous summer to spurs with three to four buds (4 inches to 6 inches long). The main cordon is left unpruned. After four to five years, the spurs need thinning. Spurs should be spaced about a hand-width apart. This thinning forces new spur growth. Also cut off shoots that arise along the main trunk. Vines that are pruned in late winter or early spring exude sap or "bleed." This is normal and does not harm the vines. If there is no sap flow, the vine is probably dead.

التخصيب

Apply ¼ pound of 10-10-10 in an 18-inch circle around each vine after planting (late April to early May). Repeat every six weeks until early July. The second year, apply in early March, May, and July at double the first year's rate (or ½ pound per vine). On bearing vines, scatter 1 pound to 2 pounds of 10-10-10 uniformly under the vine (60 square feet to 120 square feet) in early to mid-March. Apply another pound in mid-June. If the average length of new vine growth exceeds 3 feet to 4 feet during the season, reduce the amount of fertilizer the following year by 20%. Continue adjusting the fertilizer rate until the desired vigor (based on vine length) is obtained. To minimize winter injury, do not apply any fertilizer after early July. Again, excessive nitrogent fertilizer leads to shaded, crowded canopies that result in reduced fruit production and increased insect and disease incidents.

Weed Managment

Keep an area 1 foot to 2 feet in diameter around each vine free of weeds by practicing shallow cultivation for the first two years. Avoid mulching materials such as compost or grass clippings that release nitrogen late in the season and cause increased susceptibility to winter damage. A coarse, non-­nitrogen-releasing mulch such as bark helps manage weeds and reduce moisture loss from the soil. Water during dry periods the first two years. After establishment, muscadine grapevines are quite drought-tolerant.

Muscadine grapes ripen in August through early October. Muscadine clusters are small compared to those of bunch grapes. Clusters ripen in the order they bloomed the first are the ones nearest the base of the shoot. Fully mature grapes will fall from the vines. Cultivars with a wet scar (end of grape attached to the vine) do not store well and should be used soon after harvest. Cultivars with a dry stem scar keep well for a week in the refrigerator.

Insects, Disease and Wildlife

Muscadine grapevines can often be grown successfully without insecticides or fungicides. Japanese beetles feed on the young shoot tips mid to late summer. If the vines are healthy, the beetles may have little impact on overall health and fruit ripening. Japanese beetle management is necessary in all species when vines are young to establish healthy, mature vines.

Selecting cultivars with some disease resistance, such as ‘Carlos’, ‘Nesbitt’ (Figures 14–37), ‘Noble’ (Figures 14–38), ‘Triumph’(Figures 14–39), and ‘Regale’, reduces the need for fungicide applications. See appendix C, “Diagnostic Tables,” for problems that are common to grapes.

Netting is required to protect the bunch grapes from birds (Figure 14–40). Turkeys eat fruit regardless of netting. Muscadines are less prone to bird damage. Raccoons and opossums eat all types of grapes. Deer eat vines and fruit, even in backyard situations. Rabbits sometimes eat young vines. Voles feed on the roots of grapevines and can be disguised by mulch. Monitor the vines reguarly for any evidence of root-feeding mammals. See chapter 20, “Wildlife,” for more information on protecting crops from wildlife.

Figure 14–28. There are many cultivars of grapes that can be grown successfully in North Carolina.


شاهد الفيديو: 32 التفاف الأوراق الفسيولوجى فى الطماطم. شوقى