الفاصوليا الخضراء: أفضل الأصناف ونصائح للنمو

الفاصوليا الخضراء: أفضل الأصناف ونصائح للنمو

الفاصوليا الخضراء للبستانيين الروس هي محصول جديد نسبيًا. لكنها تكتسب شعبية بسرعة وثقة. بالإضافة إلى سهولة زراعته ، يتم تسهيل ذلك من خلال طعمه الرائع واستخدامه الواسع في الطهي وفوائده الصحية وعوائده العالية حتى بستاني مبتدئ قادر على تنمية ثقافة على مخططه الشخصي. ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة في زراعتها ، والتي يجب أن تكون معروفة مسبقًا.

وصف النبات وفوائده

تعتبر الفاصوليا الخيطية (المعروفة أيضًا باسم الهليون) من أقدم النباتات التي زرعها الإنسان. موطن معظم أصنافها هو أمريكا الوسطى والجنوبية ، لكنها كانت معروفة جيدًا في مصر القديمة والصين. تعرف الأوروبيون على الثقافة فقط في القرن السادس عشر ، عندما تم اكتشاف القارة على الجانب الآخر من المحيط الأطلسي.

كانت حبوب الهليون مألوفة للبشرية منذ آلاف السنين.

لفترة طويلة ، تم استخدام الفاصوليا الخضراء حصريًا كنبات للزينة وتزيين الحدائق والصوبات الزراعية. بدأ يؤكل فقط في القرن الثامن عشر. علاوة على ذلك ، كان هذا يعتبر امتيازًا للأرستقراطية. في نفس الوقت تقريبًا ، جاءت حبوب الهليون إلى روسيا ، حيث عُرفت بالفاصوليا الفرنسية.

الفاصوليا الخضراء هي:

  • شجيرة. نبتة مضغوطة لا تحتاج إلى دعم. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل أفضل. لا حاجة إلى دعم. الاثمار ودي.

    فاصوليا بوش عبارة عن نبات صغير الحجم إلى حد ما

  • مجعد. يبلغ متوسط ​​طول ليانا 2.5 إلى 3 أمتار ، وستحتاج بالتأكيد إلى دعم للزراعة. يستخدم على نطاق واسع في تصميم المناظر الطبيعية. يختلف في الإنتاجية العالية وفترة الاثمار الطويلة. يشغل مساحة أقل - ينمو بشكل أساسي إلى الأعلى.

    توفر زراعة الفاصوليا المجعدة مساحة في الحديقة ، لأنها تنمو بشكل أساسي

غالبًا ما تكون أزهار الفاصوليا الخضراء بيضاء أو خضراء ، صغيرة. تم تربية الأصناف الزخرفية عن طريق التكاثر الانتقائي ، حيث يتم رسمها بظلال مختلفة من اللون الأحمر والأرجواني والأرجواني والبنفسجي. كما يختلف شكل وطول ولون القرون والفاصوليا بشكل كبير. يمكن أن تكون مسطحة ومستديرة تقريبًا ومستقيمة ومنحنية. الألوان الأكثر شيوعًا هي الأخضر والأصفر والأرجواني. أقل شيوعًا هي الفاصوليا البيضاء والوردية والمرقطة.

إن ازدهار الفاصوليا (باستثناء بعض أصناف الزينة المرباة خصيصًا) ليس المشهد الأكثر روعة

الفرق الرئيسي بين حبوب الهليون والحبوب أو الفاصوليا المقشرة هو القدرة على أكل القرون الكاملة دون استخلاص الحبوب. ليس لديهم طبقة من الرق وألياف صلبة بالداخل. لكن هذا ينطبق فقط على القرون الصغيرة. عندما تصبح كاملة النضج للطعام ، فإنها لم تعد مناسبة.

تؤكل حبوب الهليون مع القرون ، وفي هذا الشكل يتم بيعها في المتاجر.

تعتبر الفاصوليا الخضراء جزءًا من العديد من الأطباق وهي جزء لا يتجزأ من مطبخ أمريكا الجنوبية والبحر الأبيض المتوسط. تضاف القرون المفرومة إلى الحساء والسلطات واليخنات والفاصوليا المسلوقة والمطهية والبخارية وتقدم كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك والدواجن. من الخضار ، سارت الامور بشكل جيد مع البروكلي والقرنبيط والباذنجان والفلفل والجزر والطماطم. وكذلك مع البيض والجبن والفطر.

الفاصوليا الخضراء ليست صحية فقط ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا

لا تعتبر حبوب الهليون طعمًا رائعًا ، ولكنها أيضًا فوائد عظيمة للجسم. مثل جميع البقوليات ، فهي غنية بالألياف والبروتينات سهلة الهضم. يقدره النباتيون كبديل كامل لمنتجات اللحوم. غنية في القرون والعناصر النزرة. معظمهم من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور ، من الفيتامينات - A ، E ، C ، المجموعة B. يمكن إدراج الفاصوليا الخضراء في القائمة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، ويريدون إنقاص الوزن. لديه القدرة على تطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وهو منخفض السعرات الحرارية (فقط 23 سعرة حرارية لكل 100 غرام).

يمكن رسم حبات حبوب الهليون ، بالإضافة إلى اللون الأخضر المعتاد ، بألوان أكثر غرابة.

ثبت علميًا أن الفاصوليا الخضراء تساعد إذا كنت بحاجة إلى زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم ، والتخلص من لويحات الكوليسترول ، وتطبيع عمل المعدة والأمعاء والمرارة. إذا قمت بتضمين الفاصوليا باستمرار في النظام الغذائي ، فسيتم إزالة الملح الزائد من الجسم (مهم جدًا للوذمة ومشاكل المفاصل) ، كما تتحسن السموم ويحسن دفاع الجسم ضد الآثار السلبية للجذور الحرة. من المهم أيضًا أن يظل المنتج دائمًا صديقًا للبيئة. عندما تنمو الفاصوليا الخضراء لا تمتص المواد الضارة من التربة والجو.

هناك أيضا موانع. لا ينصح باستخدام القرون لتفاقم أي أمراض مزمنة في المعدة والأمعاء. ونظرًا لارتفاع نسبة حمض الأكساليك - أيضًا مع تحص بولي.

غالبًا ما تستخدم حبوب التسلق لإنشاء تحوطات وجدران خضراء من قبل مصممي المناظر الطبيعية.

الفاصوليا الخضراء مفيدة جدا للنساء. مع الإدراج المنتظم في النظام الغذائي ، فإنه:

  • له تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، والقضاء على الإثارة المتزايدة ، وعدم الاستقرار العاطفي الذي يتميز به المتلازمة السابقة للحيض يمكن تحمله بسهولة أكبر ؛
  • تطبيع الإيقاع الهرموني ، وهو أمر حيوي أثناء الحمل وبداية انقطاع الطمث ؛
  • له تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي.
  • يساعد في الحفاظ على مينا الأسنان ويحسن حالة الشعر والأظافر ؛
  • هو الوقاية الفعالة من أمراض الجهاز البولي التناسلي.
  • يحسن حالة الجلد (يختفي الالتهاب ، ويعيد نشاط الغدد الدهنية إلى طبيعته).

كانت فوائد الفاصوليا الخضراء موضع تقدير من قبل النساء لفترة طويلة. الملكة المصرية كليوباترا ، المشهورة بجمالها وشبابها الباهت ، استخدمته كعنصر أساسي في أقنعة الوجه. في روما القديمة ، تم صنع مسحوق منه لتنعيم البشرة وتبييضها وتنعيمها.

فيديو: كيف تفيد حبوب الهليون الجسم؟

أصناف شعبية بين البستانيين

في الطبيعة ، هناك حوالي 50 نوعًا من الثقافة. وأكثر بكثير من تلك التي أنشأها المربون. عند الاختيار ، يجب أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط مظهر النبات والمحصول ، ولكن أيضًا إمكانية زراعته في منطقة معينة.

لوسط روسيا ومنطقة موسكو

تتميز هذه المناطق بمناخ معتدل نسبيًا. الفاصوليا الخضراء هي نبات جنوبي ولكنه ليس نباتًا محبًا للحرارة بشكل مفرط. يمكن زراعة أي نوع تقريبًا ، باستثناء الأحدث.

غالبًا ما يفضل البستانيون الأصناف التالية:

  • ملك النفط. متنوعة النضج المبكر. تصل القرون إلى نضج الحليب في 50 يومًا. الشجيرة صغيرة الحجم ، يصل ارتفاعها إلى 40 سم. الزهور بيضاء متوسطة الحجم. القرون مستديرة ، صفراء ، مع انحناء ملحوظ ، يصل طوله إلى 22-25 سم ، الفاصوليا بيضاء ، صفراء ، على شكل كلية. تتم إزالة 2.1-2.3 كجم / م 2 في الموسم الواحد. لا يتأثر الصنف تقريبًا بالفطريات والفيروسات ، ويتواءم جيدًا مع الري غير المنتظم.

    ملك زيت الفاصوليا - أحد أكثر الأصناف شعبية بين البستانيين الروس

  • سكسونية بدون ألياف 615. أقصى ارتفاع للنبات 35-40 سم تصل القرون إلى النضج الفني في 45-50 يوم. الزهور بيضاء وردية. القرون صفراء مخضرة ، بيضاوية الشكل ، قصيرة نسبيًا (12 سم). الفاصوليا صفراء. يتأثر النبات بشكل معتدل بالبكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات. أخطر الأمراض الفطرية هو أنثراكنوز. يمكن قطع القرون قبل الصقيع الأول. احسب 2.5-2.8 كجم / م 2 تقريبًا.

    الفاصوليا الخالية من الألياف 615 لها فترة اثمار طويلة

  • الملكة الارجوانية. فترة النضج منتصف الموسم. المصنع مضغوط للغاية. الزهور مزخرفة للغاية - كبيرة ، أرجوانية وردية. القرون أرجوانية عميقة ، مستديرة ، بدون ثني تقريبًا ، يصل طولها إلى 20 سم ، وتتحول إلى اللون الأخضر أثناء الطهي تحت تأثير الحرارة. القرون هي على شكل كلية ، بنية اللون ، مع عروق واضحة للعيان. خلال الموسم ، تتم إزالة 1.6 - 3 كجم من الفاصوليا من مساحة 1 متر مربع. الصنف لا يخاف من نقص المياه والطقس البارد.

    عند المعالجة الحرارية ، تغير حبوب الملكة الأرجواني لونها الأرجواني الغامق إلى اللون الأخضر المألوف أكثر

  • الرحيق الذهبي. مجموعة متنوعة من فئة التسلق ، يمكن أن تنمو الكرمة حتى 4 أمتار.في المتوسط ​​، تستغرق القرون 70 يومًا لتنضج. الزهور بيضاء مخضر. القرون صفراء ذهبية ، رفيعة ، منحنية ، طويلة (حتى 25 سم). الفاصوليا بيضاء. العائد المعتاد للموسم هو 2.5 - 3 كجم / م 2.

    يتميز نكتار الفول الذهبي بإنتاجية جيدة.

  • الفائز. النضج المتأخر الفاصوليا المجعدة. تنضج القرون في غضون 85-90 يومًا. الزهور كبيرة قرمزية دموية. يتميز الصنف بكثرة الأزهار ، فالقرون مفلطحة ، مستقيمة تقريبًا ، بطول 20 سم ، الفاصوليا أرجوانية ، مع بقع سوداء صغيرة. الطعم متواضع ، وغالبًا ما تزرع هذه الفاصوليا لأغراض الديكور. الإنتاجية - ما يصل إلى 1.5 كجم / م².

    تزدهر Beans the Winner بكثرة وجمال ، ولكن لا يمكنها التباهي بالإنتاجية والذوق الرائع.

  • بيرجولد. تنوع الشجيرة ، وقت النضج - متوسط ​​مبكر. يستغرق الأمر 60 يومًا حتى تصل القرون إلى نضج الحليب. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 40 سم. القرون صفراء مشمسة ، مع انحناء طفيف يصل طوله إلى 14 سم. الفاصوليا بيضاوية ، ظل من الزبدة. يحمل الصنف ثمارًا بكثرة ، حيث ينتج 2.5 كجم / م 2 أو أكثر.

    فاصوليا بيرجولد - نبات مضغوط متوسط ​​النضج المبكر

  • لحن. النضج المتأخر الفاصوليا المجعدة. سوف يستغرق الأمر 70-75 يومًا لتنضج. يصل طول ليانا إلى 3 أمتار. الزهور بيضاء وليست كبيرة بشكل خاص. القرون كبيرة (25 سم وأكثر) ومسطحة وخضراء شاحبة. حبوب على شكل الكلى ، كبيرة ، بيضاء الثلج. خلال الموسم ، ينتج التنوع 3.2 كجم / متر مربع. الفاصوليا تتحمل نقص الحرارة والرطوبة بشكل جيد.

    حبوب اللحن أقل حساسية لانخفاض درجة الحرارة ونقص الرطوبة من الأصناف الأخرى

لجبال الأورال وسيبيريا

مناخ جبال الأورال وسيبيريا أشد بكثير مما هو عليه في الجزء الأوروبي من روسيا ؛ ترتفع درجة حرارة التربة هنا في وقت متأخر. ليس من قبيل الصدفة أن تسمى هذه المناطق منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر. للزراعة ، تحتاج إلى اختيار الفاصوليا المبكرة أو المتوسطة المقاومة للبرد.

تزرع الأصناف التالية في هذه المناطق:

  • بونا. فاصوليا خضراء. تصل إلى مرحلة النضج الفني في غضون 48-75 يومًا بعد ظهور البراعم في الحديقة. نبات بوش مصغر (18-26 سم). الزهور ناصعة البياض ، صغيرة. القرون خضراء شاحبة ، منحنية قليلاً أو مستقيمة ، طولها 13.5 سم ، القرون بيضاء على شكل براعم. الصنف مقاوم للأمراض النموذجية للفاصوليا. يوجد عدد قليل نسبيًا من القرون (1.2-1.5 كجم / م 2) نظرًا لحجم النبات.

    صغر حجم الشجيرات يسمح لك بزراعة حبوب الفول حتى على حافة النافذة

  • بحيرة زرقاء. الفاصوليا المتسلقة ، طول ليانا لا يتجاوز 1.5 - 2 م ، ويستغرق الحصاد من 50 إلى 56 يومًا لتنضج. هذا مبكر جدًا بالنسبة للفول المجعد. الزهور بيضاء مخضرة ، صغيرة. القرون خضراء زمرديّة لونها مزرق ، طولها 14-16 سم ، الفاصوليا بيضاء كالثلج ، صغيرة نوعا ما حتى عندما تنضج تماما. الإنتاجية - ما يصل إلى 2 كجم / م². نادرًا ما تصاب الكروم بأمراض خاصة بالمحاصيل.

    تتمتع Beans Blue Lake بحصانة جيدة جدًا

  • موريتاني. متنوعة من فئة التسلق منتصف الموسم. تصل إلى مرحلة النضج الفني في 55-58 يومًا. يصل طول النبات إلى 3 أمتار ، والزهور بيضاء. القرون قصيرة نسبيًا (12 سم) ورقيقة جدًا ومستقيمة تقريبًا. الفاصوليا سوداء مع عروق مخضرة. مؤشرات الغلة جيدة ، 2.3 - 2.5 كجم / م². يتحمل النبات انخفاضًا في درجة الحرارة بشكل جيد نسبيًا ، والأمراض عمومًا غير مألوفة بالنسبة له.

    الفاصوليا الموريتانية صنف مقاوم للبرد نسبيًا

  • فاطمة. فاصوليا على شكل ليانا يصل طولها إلى 3 أمتار ، وتبلغ مدة نضج القرون متوسطًا (55-60 يومًا). الزهور متوسطة الحجم بيضاء. القرون طويلة (أكثر من 20 سم) ، مفلطحة ، خضراء فاتحة ، بدون ثني. الفاصوليا بيضاء ، مع عروق واضحة. الصنف يحمل الفاكهة بكثرة - 3.2-3.5 كجم / م².

    فاطمة الفول عمليا هو عائد قياسي

  • بالوما. مجموعة متنوعة من الأدغال في منتصف وقت مبكر. يصل ارتفاعه إلى 45-60 سم. زهور بيضاء صغيرة. القرون خضراء كثيفة ، منحنية قليلاً ، قصيرة (حوالي 12 سم). الفاصوليا بيضاء وخضراء وبيضاوية. مؤشرات الغلة منخفضة نسبيًا (1.48 كجم / م 2). لكن الصنف لا يخاف من فيروس الفسيفساء والبكتيريا والأنثراكنوز.

    حبوب بالوما - أحد الإنجازات العديدة للمربيين الهولنديين

  • شجاعة حلوة. شجيرة مبكرة النضج ، نبات متوسط ​​الحجم. الزهور ناصعة البياض. القرون ذات الانحناء الطفيف ، صفراء زاهية ، يصل طولها إلى 13-15 سم ، البذور صغيرة ، على شكل كلية ، ذات عروق خضراء. العائد من هذا الصنف 1.8-3.3 كجم / م².

    عائد الفول الشجاعة الحلوة تعتمد على مدى حظك في طقس الصيف

  • الملكيت. الفاصوليا الناضجة المبكرة. يصل طول الشجيرة إلى 35-45 سم ، والزهور بيضاء. القرون مستديرة ، خضراء زاهية ، بدرجات متفاوتة من الانحناء ، صغيرة (12-14 سم). الفاصوليا بيضاء وبيضاوية ومتوسطة الحجم (أقصى حجم متوسط). ينتج الصنف 1.5 كجم من القرون لكل 1 متر مربع.

    حبوب الملكيت - تنوع مبكر مع شجيرات مدمجة

للمناطق الجنوبية

لا تحب حبوب الهليون الحرارة والجفاف كثيرًا. عند الزراعة في هذه المناطق ، ستكون هناك حاجة لسقي مختص. من الأفضل الاختيار من بين الأصناف الأجنبية التي تمت تربيتها للزراعة في البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب الولايات المتحدة:

  • جراب قلم رصاص شمع أسود. متنوعة إيطالية. ينضج في 60-65 يوما. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 40 سم ، وتكون القرون صفراء باهتة ، ومستقيمة تقريبًا ، والفاصوليا سوداء.

    Beans Pencil Pod Black Wax هو مزيج مذهل من القرون الصفراء والفاصوليا السوداء

  • ماسكوت. متنوعة فرنسية. تتم إزالة القرون بعد 50-55 يومًا من الإنبات. الشجيرات صغيرة يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، القرون قصيرة (15 سم) وخضراء والفاصوليا بيضاء.

    حبوب ماسكوت عبارة عن شجيرات مدمجة

  • كنتاكي بلو بول. مجموعة متنوعة من الولايات المتحدة الأمريكية ، محبوبة جدًا من قبل المزارعين المحترفين هناك. يصل طول الكرمة إلى 2.5 متر ، ويستغرق نضج المحصول 65 يومًا. الاثمار المطولة والوفرة هي سمة مميزة. القرون خضراء مع لون مزرق ، بطول 20 سم ، والفاصوليا خضراء - بيضاء. الطعم غير عادي ، حلو.

    تتميز حبوب كنتاكي بلو بول بإثمار طويلة وفيرة

  • منجم الذهب. بوش الفاصوليا الأمريكية. يصل ارتفاع النبتة إلى 45-50 سم ، ويستغرق الحصاد 55 يومًا حتى تنضج. القرون صفراء ذهبية ، مكونة من شرابات. تبعا لذلك ، يزداد العائد بشكل كبير. الطعم حلو بشكل واضح. حتى الأطفال سعداء بتناول هذه الفاصوليا.

    تتميز Beans of Gold Mine بنوع كثيف من الفاكهة وطعم غير عادي.

فيديو: نظرة عامة على أصناف الفاصوليا الخضراء

زرع البذور في الأرض

تزرع الفاصوليا الخضراء في الأرض بالبذور. لا تمارس زراعة الشتلات. في البداية ، تتميز الثقافة الجنوبية بالحب للحرارة - تأكد من انتظار التربة على عمق 6-8 سم لتسخين حتى 12-15 درجة مئوية. في المناطق الجنوبية من روسيا ، يمكن زراعته في نهاية أبريل ، في منطقة موسكو والمناطق ذات المناخ المماثل - في العقد الأخير من شهر مايو. في جبال الأورال وسيبيريا ، يتم نقل مواعيد الزراعة إلى النصف الأول من شهر يونيو. درجة الحرارة المثلى للثقافة هي 20-25 درجة مئوية.

لن تنجو الفاصوليا الخضراء من درجات الحرارة المتجمدة ، حتى الصغيرة منها. عند أدنى خطر من الصقيع ، يتم تغطية الشتلات الناشئة بمادة اللوتراسيل والأغشية وغيرها من المواد المماثلة.

يجب اختيار مكان الحديقة مشمسًا ومحميًا من المسودات. هذا الأخير ينطبق بشكل خاص على الأصناف المتسلقة - فسيقانها غالبًا ما تكون رفيعة وسهلة الكسر. من الأفضل وضع مثل هذه النباتات في الظل الجزئي بدلاً من تركها في مسودة.

يتم اختيار مكان الفاصوليا الخضراء بحيث تضيئه الشمس ولكن في نفس الوقت محمي من الرياح

لا تتسامح الفاصوليا بشكل قاطع مع الركيزة المحمضة ، مفضلة الضوء والتربة الخصبة التي تسمح بمرور الماء والهواء من خلال البئر (الطفيلية ، الطفيلية الرملية).كل من التربة الرملية والمستنقعات الثقيلة ليست مناسبة لها ، وكذلك المناطق التي تقترب فيها المياه الجوفية من السطح أقرب من متر.

يعتبر الدبال علاجًا طبيعيًا لزيادة خصوبة التربة

تم تجهيز سرير الحديقة في الخريف. قبل أسبوعين من الزراعة ، يتم تخفيف التربة ، ويتم استخدام سماد البوتاس مرة أخرى (هذه المغذيات الكبيرة ضرورية لفول الهليون). مناسب ، على سبيل المثال ، رماد الخشب (0.5-0.7 لتر / م²).

رماد الخشب - مصدر طبيعي للبوتاسيوم والفوسفور

بعد أي البقوليات وعباد الشمس ، قم بزراعة حبوب الهليون على نفس سرير الحديقة في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات. أسلاف آخرون لا بأس به. الجيران الجيدون للثقافة هم البنجر وبذور اليقطين وجميع أنواع الملفوف والبطاطس. لكن البصل والكرفس ، على العكس من ذلك ، يمنعان نموه.

يعتبر الكرنب من الجوار الجيد لفول الهليون ؛ فعندما يزرع جنبًا إلى جنب في التربة الخصبة ، قد يعمل كلا المحصولين دون الإخصاب

التحضير الأولي للبذور مطلوب. أولاً ، يتم فرزهم.

إن مواد الزراعة عالية الجودة والتحضير الصحيح لها هما مفتاح الحصاد في المستقبل

المرحلة التالية هي الإحماء. يتم الاحتفاظ بالبذور الجافة على بطارية لمدة يومين أو 12-14 يومًا - على حافة النافذة مضاءة جيدًا بالشمس. ثم تنقع حبوب الهليون لمدة يومين أو ثلاثة أيام في ماء دافئ (30-35 درجة مئوية) للإنبات وتغييرها يوميًا. من المستحسن أن يذوب الماء ، الربيع ، مياه الأمطار. من المفيد إضافة بضع قطرات من المحفز الحيوي لتحسين الإنبات وزيادة مناعة النبات (Epin ، Kornevin ، Zircon).

يجب نقع بذور الفاصوليا في ماء طري.

التطهير ينهي العملية. للتطهير ، أسهل طريقة هي غمر الفاصوليا في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 4-5 ساعات. للغرض نفسه ، يتم استخدام أي مبيدات فطرية من أصل بيولوجي (Alirin-B ، Maxim ، Baikal-EM ، Bayleton). يتم تقليل وقت النقع في هذه الحالة إلى 20-30 دقيقة.

يعد محلول برمنجنات البوتاسيوم أحد أشهر المطهرات وبأسعار معقولة

ينصح بعض البستانيين قبل الزراعة مباشرة بغمس بذور الهليون في محلول من حمض البوريك (2-3 جم لكل 10 لترات من الماء) لبضع دقائق. في رأيهم ، هذا له تأثير إيجابي على الغلة المستقبلية ويحمي النباتات من العديد من الأمراض.

فيديو: تحضير بذور الفاصوليا للزراعة في الحديقة

يتم دفن البذور في التربة بما لا يزيد عن 7 سم ، وتوضع حبوب الهليون الكثيفة في صفوف ، في نمط رقعة الشطرنج. المسافة بين النباتات هي 25-30 سم ، بين الصفوف - 35-40 سم ، بالنسبة لأصناف التسلق ، يتم تقليل الفترة إلى 15-20 سم ، ويتم زراعتها في صف واحد.

تنبت بذور الفاصوليا بشكل أسرع

الثقوب مغطاة بمزيج من الرمل والدبال. الحديقة تسقى بشكل معتدل. قبل ظهور البراعم ، يتم شدها بغطاء أو غلاف بلاستيكي. معدل إنبات الفاصوليا الخضراء جيد ، عند مستوى 90٪. لن تضطر إلى الانتظار طويلاً حتى تظهر البراعم. عادة ، عند درجة حرارة مناسبة (20 درجة مئوية على الأقل خلال النهار) ، تستغرق العملية 6-8 أيام.

عند زراعة الفاصوليا ، راقب الفترة الفاصلة بين النباتات - غالبًا ما يؤدي ازدحامها المفرط في الحديقة إلى تطور الأمراض

عند زراعة الفاصوليا الخضراء المجعدة ، عليك أن تقرر مسبقًا الشكل الذي سيبدو عليه الدعم. يمكنك ، على سبيل المثال ، وضعه بالقرب من سياج أو جدار منزل أو أي هيكل آخر ، والسماح له باللف حول شرفة المراقبة. الخيارات الأخرى هي شبكة بلاستيكية ممتدة بين الأعمدة ذات الخلايا الكبيرة أو نوع من الكوخ المصنوع من أعمدة أو أوتاد عمودية منفصلة أو أقسام أنابيب ، أقواس مصنوعة من سلك قوي. لا تعتمد على العصي الرقيقة - فالنباتات ، حتى دون مراعاة وزن المحصول ، ضخمة جدًا وضخمة. بمجرد وصول الحبوب إلى الارتفاع المطلوب ، ساعد الكروم عن طريق لفها حول الدعامة. غالبًا ما يكونون غير قادرين على الحصول على موطئ قدم بمفردهم.

دعم حبوب الهليون المجعد ضروري وقوي بدرجة كافية

فيديو: زراعة حبوب الهليون

مزيد من الرعاية والحصاد

الفاصوليا الخضراء هي نبات يتساهل في العناية به ويمكن أن يغفر للبستاني عديم الخبرة لعيوب فردية في التكنولوجيا الزراعية. لكن إزالة الأعشاب الضارة المنتظمة أمر بالغ الأهمية لهذه الثقافة. حي مع الأعشاب ، لا تتسامح بشكل قاطع. تبدأ الجذور الموجودة بالقرب من سطح التربة في تجربة نقص المغذيات. تقرص الأصناف المجعدة عندما تنمو الكرمة إلى 2-2.5 متر في الطول. هذا يوفر زيادة في العائد. بعد الضغط على الجزء العلوي ، يتم إعادة توجيه الطعام من الكتلة الخضراء إلى القرون. بالإضافة إلى ذلك ، من الأسهل تجميعها بهذه الطريقة.

تساعد حبوب الهليون على تقوية وتطوير نظام الجذر

لا تدع التربة تجف. تتفاعل أزهار ومبيض الفاصوليا الخضراء على الفور مع هذا الأمر ، حيث تبدأ في الانهيار بشكل جماعي. قبل ظهور المبايض الأولى ، يتم تسقيها يوميًا أو كل يومين ، حيث تجف الطبقة العليا من الركيزة. ثم تحتاج الثقافة إلى سقي أكثر وفرة ولكن نادرًا. يتم زيادة الفترات الفاصلة بينهما إلى 4-5 أيام ، القاعدة - من 1 - 1.5 إلى 2-3 لتر لكل نبات. للاحتفاظ بالرطوبة في التربة ، يتم تغطيتها بالدبال ورقائق الخث والعشب المقطوع حديثًا.

الري هو أحد الأنشطة الزراعية الرئيسية لحبوب الهليون.

يتم إخصاب أصناف الأدغال مرتين خلال موسم النمو ، مجعد - ثلاث مرات. يتم وضع الضمادة العلوية في وقت تكوين البراعم الكتلية ، وبعد الإثمار الأول ، وبعد 2-2.5 أسبوعًا أخرى. يُنصح باستخدام المواد العضوية الطبيعية - دفعات من رماد الخشب أو نبات القراص أو أوراق الهندباء. إذا كانت الفاصوليا الخضراء متأخرة بشكل واضح في النمو والتطور ، أضف السوبر فوسفات (15-20 جم لكل 10 لتر). في الطقس الممطر ، يمكن مزجه مع لتر من رماد الخشب وتوزيعه جافًا على الحديقة.

إن حقن نبات القراص هو سماد طبيعي معقد تمامًا

من بين العناصر الدقيقة ، تتفاعل حبوب الهليون بشكل حاد مع أوجه القصور في المنغنيز والبورون والموليبدينوم. خلال موسم النمو ، من المفيد سقي النباتات نفسها والتربة 2-3 مرات بمحلول مغذي (1-2 جم من برمنجنات البوتاسيوم وحمض البوريك وكبريتات الموليبدينوم لكل 7-10 لترات من الماء).

لا ينبغي السماح لمحصول حبوب الهليون أن ينضج أكثر من اللازم. تتم إزالة القرون وهي ليست منتفخة بعد ، في حالة نضج حليبي (تنحني ، لكن لا تنكسر). حجم الفاصوليا في هذه المرحلة يقارب حجم حبة القمح. في المتوسط ​​، يمر 10-12 يومًا من لحظة تكوين المبيض. خلاف ذلك ، تصبح خشنة وجافة ، لم يعد من الممكن تناولها بالكامل ، ليس فقط الطعم يعاني بشكل كبير ، ولكن أيضًا الفوائد.

في أصناف الأدغال ، يكون الإثمار أكثر ودية ، ويمكن حصاد المحصول في 2-3 حفلات استقبال. تتحمل الثمار المجعدة في غضون 6-8 أسابيع (بعضها حتى أول نزلة برد شديدة) ، تتم إزالة القرون مرة واحدة على الأقل كل 4-5 أيام. ينشط الحصاد في الوقت المناسب تكوين مبايض جديدة. أفضل وقت لهذا هو الصباح الباكر.

تحتاج حبوب الهليون إلى أن يتم حصادها في الوقت المحدد ، وإلا فإنها ستفقد مذاقها وفوائدها بشكل كبير.

لا تعاني حبوب الهليون من الآفات. يمكن أن يكون أكبر ضرر لها هو الرخويات ، التي لا تنفر من أكل الخضر والقرون الصغيرة. غزواتهم الجماعية نادرة للغاية ؛ العلاجات الشعبية كافية لحماية المزارع.

فيديو: الفروق الدقيقة في رعاية المحاصيل

زراعة الفاصوليا الخضراء في المنزل

في حالة عدم وجود قطعة أرض للحديقة ، يمكن أيضًا زراعة الفاصوليا الخضراء على الشرفة. علاوة على ذلك ، ليس فقط الأدغال ، ولكن أيضًا الأنواع المجعدة. يمكن أن تكون زخرفة فعالة للغاية. لكن لا يزال من الأفضل إعطاء الأفضلية لحبوب الأدغال - فهي ناضجة في وقت مبكر ، وينضج الحصاد بكميات كبيرة. مناسبة تمامًا لأصناف الشرفة Bona و Blue Lake و Neringa و Sweet Courage. أكثر الفاصوليا المزخرفة هي فيوليتا ، العنق الذهبي ، رنين التوت.

تنتمي الفاصوليا الخضراء إلى النباتات ذات ساعات النهار القصيرة: فهي تحب الضوء ، ولكن ليس أكثر من 12 ساعة في اليوم. لا تحتاج النباتات إلى إضاءة إضافية في فصلي الربيع والصيف.

نظام جذر حبوب الهليون سطحي ، ولم يتم تطويره بشكل خاص. إنها لا تحتاج إلى حاويات كبيرة عميقة على الإطلاق. يكفي إناء زهور عادي بحجم 2-3 لتر للأدغال و 30-35 لترًا للكرمة. الشيء الرئيسي هو أن الركيزة مغذية بدرجة كافية. من الأفضل خلط تربة الحديقة العادية أو تربة القدر العامة مع الدبال بنسبة 2: 1. هذا الأخير لا يضمن الخصوبة فحسب ، بل يقلل أيضًا من حموضة التربة. للوقاية من الأمراض ، أضف القليل من الطباشير المطحون أو الكربون المنشط.

تزرع البذور المنبثقة في أواني في النصف الأول من شهر مايو. ستزهر النباتات في غضون شهر ونصف تقريبًا ، ويبدأ الحصاد في غضون أسبوعين إلى 2.5 أسبوعًا أخرى.

تُروى شتلات الفاصوليا كثيرًا ، ولكن باعتدال ، حيث تجف التربة السطحية. بعد ظهور الزوج الثاني من الأوراق الحقيقية ، توقف الري ، واستأنف بحلول الوقت الذي تظهر فيه البراعم. لا يتم استخدام الأسمدة أكثر من مرة كل أسبوعين. يمكن أن يكون تسريب رماد الخشب أو منتجات خاصة للنباتات الداخلية (بدون نيتروجين ، ولكن مع تركيز عالٍ من البوتاسيوم والفوسفور).

استعراض البستانيين

تُزرع حبوب الخيط (الهليون) في قطع أراضي الحدائق ليس فقط من أجل الحصاد ، ولكن أيضًا للزينة فقط. يمكنك أيضًا زرعها على الشرفة. قام المربون بتربية العديد من الأصناف من الزهور والقرون من مختلف الأشكال والألوان. عند الاختيار ، ضع في الاعتبار الظروف المناخية في منطقة معينة ، وقم بإعطاء الأفضلية للأصناف المخصصة. لن تستغرق العناية بالفاصوليا الخضراء الكثير من الوقت والجهد من البستاني ، فالثقافة متواضعة وتتسامح مع الأخطاء الفردية في التكنولوجيا الزراعية.

  • مطبعة

27 عامًا ، تعليم قانوني عالي ، نظرة واسعة واهتمام بمجموعة متنوعة من الموضوعات.

قيم المقال:

(صوت واحد ، متوسط: 5 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


زراعة الفاصوليا في الهواء الطلق

الفاصوليا من أصح وأشهر الخضروات التي تزرع في الممر الأوسط. نظرًا لخصائصه الغذائية ، يتم تضمينه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والجهاز الهضمي. نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين ، تعتبر الفاصوليا بديلاً كاملاً للحوم ومصدرًا ممتازًا للطاقة ، ونتيجة لذلك يوصى باستهلاكها من قبل الأشخاص الذين يمارسون الأعمال البدنية الشاقة والرياضة. العناصر الدقيقة والأحماض الأمينية الموجودة فيه لها تأثير مفيد على جسم الإنسان ، وتساهم في تعافيه من الأمراض والتطهير العام. يتم تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية من الفاصوليا: فهي مسلوقة ، مقلية ، مطهية ومعلبة لفصل الشتاء ، وبعد المعالجة الحرارية يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للثقافة. لكن! الفاصوليا النيئة غير مرغوب فيها ، وأحيانًا تكون خطيرة.

بالإضافة إلى حقيقة أن الفاصوليا لها مذاق جيد ، فهي محصول زراعي متواضع للغاية ، حيث يتم زراعتها بنجاح في الحقول المفتوحة في كل من الحقول الشاسعة وفي الأكواخ الصيفية الصغيرة. يمكن زراعة بعض الفاصوليا المزهرة كنباتات زينة.

(للحصول على محصول غني من الفاصوليا ، يكفي أن تأخذ في الاعتبار العديد من التوصيات ، والتي بفضلها ستكون عملية زراعة الفاصوليا في الحقل المفتوح في نطاق سلطة حتى مزارع الخضار المبتدئ.


وصف وخصائص حبوب الهليون

يعود اسم هذه الفاصوليا إلى الهليون ، الذي يذكرنا بالقرون الجاهزة في الذوق. ولكن من حيث العلاقة البيولوجية ، فإن حبوب الهليون تشبه إلى حد بعيد الفاصوليا العادية. الفرق الرئيسي بينهما هو عدم وجود ألياف وداخل فيلم صلب. ظاهريا ، يمكن تمييزها بشكل القرون. في أصناف الهليون ، تكون أضيق وأطول في الشكل. تشمل أصناف الهليون أيضًا نوعًا منفصلاً يسمى Vigna.

في المنطقة الشمالية ، تُزرع البقوليات من خلال الشتلات. في الجنوب ، على العكس من ذلك ، يمكنك زراعة محصولين ، وأحيانًا ثلاثة محاصيل في الموسم الواحد.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من حبوب الهليون:

  • دفع
  • نصف رابض
  • مجعد.

تختلف ظلال القرون أيضًا عن الصنف:

  • لون أخضر
  • الأصفر
  • نفسجي
  • أحمر.

حبوب الهليون بدرجات مختلفة

إنها ضيقة الشكل ، لكنها طويلة.

قد تختلف الزهور في مختلف الأنواع عن بعضها البعض. في بعض الأحيان يتم استخدامها لأغراض الديكور. من الغريب أن معظم الأصناف تتحمل الظل ويمكن زراعتها حتى على الجانب الشمالي من قطعة الأرض في الحقل المفتوح.


الأصناف الأكثر شعبية للزراعة

التنوع المتنوع يعقد الاختيار. إذا كانت هناك صعوبات في تحديد النطاق ، فمن المستحسن إعطاء الأفضلية للأصناف التي أثبتت جدواها والتي تتكيف مع المناخ والظروف الجوية في المنطقة.

أفضل الأصناف لمنطقة موسكو وأوكرانيا وبيلاروسيا

556- مسعود محمد

موسكو 556

مصنع منتصف وقت مبكر فترة النضج ، من البذر إلى الحصاد 100 يوم... تتشكل الشجيرة على ارتفاع 25 سم فقط ، والفواكه بها طبقة من الورق ، لكنها رقيقة جدًا. الثقافة متواضعة ومقاومة للبيئة الرطبة والجفاف.

البدوي

متنوعة مجعد منتصف وقت مبكر رشد. البوب ​​على شكل بيضة ذو لون مغرة بنمط أرجواني شاحب. الفاكهة خالية من الرق والألياف ، مما يجعل البنية طرية وناعمة. النبات متسامح مع الأنثراكنوز والعفن الرمادي.

لجبال الأورال والممر الأوسط

شى R - النضج المبكر تنضج الفاصوليا 80-90 يومًا، موصى به للزراعة في منزل ريفي في وسط روسيا. يتراوح ارتفاع الشجيرات من 35 إلى 56 سم ، وتتميز الثمار بذوق رفيع.

الإنتاجية من 1 م 2 في حدود 200 جرام.

لون القرنفل

لون القرنفل

يبدأ الحصاد في 65-85 يومًا بعد إنبات البذور. يصل ارتفاع شجيرة التسلق إلى 3 أمتار ، لذا فهي بحاجة إلى دعم.

الفاصوليا الوردية الرخامية خالية من المخلفات والألياف ، مما يمنحها ملمسًا رقيقًا. تظهر الخطوط والأشرطة الأرجوانية على الفاكهة. التطبيق عالمي ، وفي أي شكل من الأشكال ، تحتفظ الفاصوليا بمذاقها الفريد.

لسيبيريا

الفائز

الفائز

الثقافة مختلفة ارتفاع العائد والصفات الغذائية للفاكهة. يبلغ طول القرون حوالي 30 سم ، والفاصوليا كبيرة. تجعل مقاومة البرد والمناعة القوية من الممكن زراعة ونمو نبات في سيبيريا.

الميزة: يمكن استخدام الرموش ذات الزهور الحمراء الناريّة الجميلة كتحوط زخرفي.

ملك النفط

ملك النفط

نوع بوش من الفاصوليا مع فترة النضج 1.5 شهر... المذاق اللطيف والممتع للفواكه الأنبوبية لن يترك أي ذواقة غير مبالية. يبلغ طول جزء الكبسولة حوالي 25 سم ، واستخدام المحصول عالمي: الحصاد الجاف ، والتجميد ، والتعليب.


أمراض محاصيل الخضر

تتعرض الفاصوليا الخضراء لنفس الآفات والأمراض مثل البقوليات الأخرى. هو - هي:

  • داء جرثومي
  • البياض الدقيقي
  • الصدأ
  • تعفن أبيض.

يتم استخدام مسحوق الحليب المخفف (جزء واحد من المسحوق إلى 9 أجزاء من الماء) ، ومحاليل ضعيفة من صودا الخبز أو خل التفاح لمكافحة الأمراض. تتم المعالجة مرتين في الأسبوع. ستساعد إزالة جميع النباتات المريضة في منع انتشار المرض.

المصدر الرئيسي للتلوث هو البذور غير الصحية ، لذا فإن الاختيار الدقيق للبذور النظيفة غير الملوثة للبذر هو مفتاح الوقاية من الأمراض. سيساعد تدمير مخلفات ما بعد الحصاد والحفر العميق للموقع في الخريف أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة.


شاهد الفيديو: أكبر مشكلة تقضي علي زراعة الفاصوليا البيضاء